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Chateau Malescasse

Château Malescasse Rouge 2016

A.O.C. Haut-Médoc Cru Bourgeois

25,90 € /bouteille
- +
  • #Complexe
  • #Élégant
  • #Gourmet
  • Occasion : Pour les grandes occasions
    Surprenez-moi
    La cave parfaite
  • Température de service : 16°
  • Accords : Un agneau de pré-salé rôti, une côte de bœuf à l’os avec une poêlée de cèpe ou un foie gras chaud.
  • Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot

Pour briller en société

Une très grande année où les Cabernets-Sauvignons auront rarement été vendangés aussi tardivement.

Présentation de la cuvée

La cuvée Château Malescasse possède l'âme et la charpente des plus grands vins de Bordeaux. Elle puise son caractère de son sol si particulier et de la richesse du savoir faire des hommes et femmes du domaine. C'est dans cette intimité entre l'homme et la nature que réside le secret de ce grand vin.

Très savoureux, charnu, plein, puissant, Château Malescasse 2016 évolue avec fermeté jusqu’à une finale dans laquelle on retrouve l’aspect pulpeux du fruit. Magnifique !

Propriété des vignobles Austruy depuis 2012, le Château Malescasse illustre à merveille l’intemporel classicisme des grands vins du Haut-Médoc. Renommé pour la qualité de ses vins et son terroir privilégié, il se situe entre Margaux et Saint-Julien, sur la commune de Lamarque. Son sol de croupes de graves médocaines fait la singularité de ces grands vins de Bordeaux, et permet aux merlots et cabernets de s'exprimer avec harmonie dans les vins du Château Malescasse.

expert

L'avis de Bertrand Chemin, maître de chai de Château Malescasse

Une très grande année où les Cabernets-Sauvignons auront rarement été vendangés aussi tardivement. Ces derniers sont exceptionnels : ils montrent beaucoup d’intensité olfactive et une pleine maturité conjuguée à une grande fraîcheur d’arômes. À l’arrivée, des vins avec beaucoup de densité, d’élégance et d’équilibre.

Bertrand Chemin
Caractéristiques produit
Couleur Vins Rouge
Contenance Type bouteille
Assemblage 53% Merlot, 38% Cabernet-Sauvignon, 9% Petit Verdot.
Dégustation 2016 montre un nez intense de baie de sureau, de cassis, de mûre, de myrtille, de framboise fraîche, portées par un boisé léger et fondu. La bouche dense marque un beau volume dès l’attaque. Elle se poursuit sur une trame serrée de tanins mûrs et frais. Très savoureuse, charnue, pleine, puissante, elle évolue avec fermeté jusqu’à une finale dans laquelle on retrouve l’aspect pulpeux du fruit. Magnifique !
Robe Robe grenat pourpre
Élevage 14 mois en fûts de chêne dont 35% de bois neuf.
Viticulture Agriculture raisonnée, avec traitements limités au strict minimum, pas de désherbants, généralisation des céréales pour aérer les sols et optimiser leur vie microbienne, vendanges manuelles des petites cagettes de 10kg pour préserver l’intégrer des baies.
Vinification Égrappage. Encuvage par gravité. Fermentation entre 26° et 28°, avec pigeages doux pour une extraction sélective des tanins. Cuvaison de 4 semaines. Les fermentations malolactiques se déroulent en barriques dont 30% de bois neuf. Pressurage pneumatique vertical. Degré d’alcool : 14,5°.
Potentiel de garde 20 ans
Nature des sols Graves du quaternaire et sables typiques du Médoc.
Climat Océanique
Degré d'alcool 14°
Mots clés Complexe, Élégant, Gourmet
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