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Chateau Malescasse

Château Malescasse Rouge 2011

A.O.C. Haut-Médoc

31,60 € / bouteille
- +
  • #Élégant
  • #Fruits Rouges
  • #Harmonieux
  • Température de service : 16°
  • Accords : Une pièce de boeuf grillée, une volaille rôtie.
  • Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot

Pour briller en société

Pour les amoureux de finesse

Présentation de la cuvée

La cuvée Château Malescasse possède l'âme et la charpente des plus grands vins de Bordeaux. Elle puise son caractère de son sol si particulier et de la richesse du savoir faire des hommes et femmes du domaine. C'est dans cette intimité entre l'homme et la nature que réside le secret de ce grand vin.

Ce cru bourgeois est une des pépites du Haut-Médoc : un vin complexe, concentré et élégant, taillé pour la garde

Propriété des vignobles Austruy depuis 2012, le Château Malescasse illustre à merveille l’intemporel classicisme des grands vins du Haut-Médoc. Renommé pour la qualité de ses vins et son terroir privilégié, il se situe entre Margaux et Saint-Julien, sur la commune de Lamarque. Son sol de croupes de graves médocaines fait la singularité de ces grands vins de Bordeaux, et permet aux merlots et cabernets de s'exprimer avec harmonie dans les vins du Château Malescasse.

expert

L'avis de Bertrand Chemin, maître de chai de Château Malescasse

Avec ses petits tanins, ses arômes d’humus, de sous-bois, de cerise noire et de pain grillé, ce millésime n’attend plus que vous pour passer à table.

Bertrand Chemin
Caractéristiques produit
Couleur Vins Rouge
Assemblage 42% cabernet-sauvignon, 48 % merlot, 6% cabernet-franc, 4% petit verdot.
Robe Robe grenat aux reflets rubis
Élevage 12 mois en fûts de chêne dont 35 % de bois neuf.
Viticulture Agriculture raisonnée, avec traitements limités au strict minimum, important travail des sols, vendanges manuelles, cépages par cépages. Désherbage mécanique. Rendements moyens annuels : 35 hl/ha
Vinification Traditionnelle en cuves inox. Macération pré-fermentaire à froid de 72 h. Fermentation entre 28° et 30°, cuvaison de 3 semaines, avec remontages. Les fermentations malolactiques se déroulent pour partie en barriques neuves (35 %). Pressurage pneumatique, avec distinction des premières, secondes et troisièmes presses. Degré d’alcool : 13°
Potentiel de garde Bien ouvert aujourd’hui, il pourra aussi se garder encore quelques années en cave
Nature des sols Graves du quaternaire et sables typiques du Médoc.
Climat Océanique
Degré d'alcool 13°
Mots clés Élégant, Fruits Rouges, Harmonieux
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