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Vieux Marc de Provence

Vieux Marc de Provence

A.O.P. Côtes de Provence

28,00 € / bouteille
- +
  • #Expressif
  • #Provençal
  • #Terroir
  • Température de service : 10°

Pour briller en société

Une curiosité à offrir ou à s'offrir !

Présentation de la cuvée

Les marcs sont issus de cépages autorisés pour la production du vin de la région de Provence. La distillation se fait dès la réception des marcs, pendant les vendanges, ou durant les quelques jours suivants (elle se termine au maximum le 15 novembre).

expert

L'avis d'Hermine de Clermont-Tonnerre, chef de cave de la Commanderie de Peyrassol

Toutes les régions vinicoles élaborent du marc. Notre eau-de-vie est idéale en fin de repas. Entre amis, on plonge le nez dans un verre ballon pour profiter de ses arômes complexes de fruits à noyau et d’épices douces.

Hermine de Clermont-Tonnerre
Caractéristiques produit
Couleur Vins Rouge
Robe Le temps et le bois lui confèrent cette robe ambrée et ses arômes expressifs.
Élevage Issue de la distillation de nos marcs, l’eau de vie de Marc est ensuite élevée en barrique.
Potentiel de garde Prêt à boire
Nature des sols Argile et calcaire datant du triasique, avec une forte proportion de cailloutis.
Climat Méditerranéen
Mots clés Expressif, Provençal, Terroir
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