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Quinta da Côrte

Vintage 2017

D.O. Porto

75cl

95,00 € /Bouteille

Soit : 126,66€ / litre

- +
  • #Généreux
  • #Empyreumatique
  • #Sensuel
  • Occasion : Pour les grandes occasions
  • Température de service : 16°
  • Accords : Un fromage portugais de la Serra da Estrela ou DOP de Azeitão, un fromage de Stilton ou un roquefort. S’harmonise aussi à la perfection avec un fondant de chocolat noir. Un vrai délice avec un canard rôti arrosé de sauce de cassis et/ou de groseilles
  • Cépages : Mélange de vieilles vignes. Parcelle 505 du domaine

Pour briller en société

L’aristocratie des Portos

Présentation de la cuvée

Les Portos de la Quinta da Côrte, des portos d’exception Ils expriment tout le caractère du terroir de la Quinta da Côrte. Délicats et élégants, ces Portos racés font de leur dégustation un moment de grâce inégalée

Provenant d’une exceptionnelle parcelle de la Quinta, ce Vintage 2017, édité à 3980 exemplaires, témoigne d’une remarquable aptitude de garde : encore tout jeune, il gagnera encore en complexité dans les prochaines années.

Un Porto de la Quinta da Côrte s’élabore comme un grand cru : il demande exigeance, caractère et savoir-faire. Vinifiés en lagares, selon la tradition séculaire de la vallée du Douro, les Portos de la Quinta da Côrte représentent la plus parfaite expression du terroir de schistes de la Quinta da Côrte, et font de leur dégustation, un moment d’exception.

expert

L'avis de Marta Casanova, directrice de la Quinta da Côrte

Seuls les meilleurs millésimes ont le droit d’engendrer des Vintage et l'année 2017 a été exceptionnelle : le mois de septembre 2017, sans pluie aucune, a été considéré par l’IPMA - Instituto Português do Mar e da Atmosfera [Institut portugais de la mer et de l’atmosphère] comme le mois le plus sec de ces 87 dernières années pour le territoire continental du Portugal. En dépit des températures très élevées enregistrées au cours de ses dix premiers jours, septembre s’est néanmoins avéré être un mois de chaleur plus modéré que les années précédentes.

Marta Casanova
Caractéristiques produit
Contenance Type Bouteille
Prix au litre Soit : 126,66€ / litre
Dégustation Arômes intenses de groseille, mûre, gelée de framboise, cacao, tabac, poivre et cardamome, une première impression confirmée par l’attaque en bouche ample, au beau volume annoncé par un prélude intense. Bouche généreuse, veloutée et sensuelle. Les notes de baies des bois mûres et d’épices sur un fond vif structurent un ensemble équilibré et harmonieux. Finale longue et charnue, aux tannins bien intégrés qui annoncent une remarquable capacité de garde : encore jeune, il gagnera en complexité au fil des prochaines années.
Robe Robe grenat aux reflets pourpres
Potentiel de garde De 20 à 50 ans
Climat Méditerranéen
Nature des sols Terroirs de schistes
Vinification Dans des pressoirs avec pigeage au pied. Élevage en barriques de bois.
Vieillissement en “pipas” de 600 l
Degré d'alcool 19,5°
Mots clés Généreux, Empyreumatique, Sensuel
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