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Peyrassol, Les Commandeurs

Peyrassol, Les Commandeurs Blanc 2021

A.O.P. Côtes de Provence

Soit : 19,60€ / litre

14,70 € /Bouteille
- +
  • #Fruité
  • #Frais
  • #Désaltérant
  • Occasion : Apéritif
    Soir de fête
  • Température de service : 10°
  • Accords : Cette cuvée mettra en valeur vos salades fraîches, des poissons grillés ou à la plancha ainsi qu'un assortiment de fromages de chèvre affinés.
  • Cépages : Vermentino, Ugni Blanc
Nouveau

Pour briller en société

Un vin à la fois minéral et fruité, vif et tendu !

Présentation de la cuvée

Ce blanc très accessible constitue une excellente introduction au style Peyrassol. Avec son fruité élégant, son style léger, il est désaltérant et accompagne tous les bons moments de l’été.

expert

L'avis de Fabien Burani, chef de cave de la Commanderie de Peyrassol

La saisonnalité a permis de mouvoir la récolte vers une maturation très active avec une avance d'une semaine sur 2019 pour le départ des vendanges. Elle donne des vins aboutis et équilibrés.

Fabien Burani
Caractéristiques produit
Couleur Vins Blanc
Contenance Type Bouteille
Prix au litre Soit : 19,60€ / litre
Assemblage 85% de vermentino, 15% de ugni blanc
Dégustation Le nez offre une belle présence et une grande minéralité et laisse place à des notes de pêche puis d'agrumes, plus acidulées. La bouche à la fois légère et tendre est marquée par la fraicheur citronnée et de fruits à chair blanche Cette cuvée libère ainsi toute l’expression des cépages qui la constituent.
Robe Robe pale aux reflets vert
Élevage Quelques mois en cuves inox sur lies fines permettent de respecter au mieux la fraîcheur aromatique
Viticulture Agriculture raisonnée, vendanges mécaniques par cépages pendant la nuit, aux heures les plus fraîches.
Vinification Traditionnelles en cuves inox, à température contrôlée.
Potentiel de garde Parfait pour déguster dès maintenant
Nature des sols Argile et calcaire datant du triasique, avec une forte proportion de cailloutis
Climat Méditerranéen
Degré d'alcool 12°
Mots clés Fruité, Frais, Désaltérant
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