#Lou by Peyrassol
#Lou by Peyrassol Blanc 2022
A.O.P. Côtes de Provence
Soit : 13,20€ / litre
Pour briller en société
Juvénile, pleine de fruit, toute simple, elle n’omet ni le charme, ni l’élégance et c’est là toute la magie de #LOU.
Présentation de la cuvée
Forts de notre longue expérience dans la production de vins de Provence, nous avons développé notre gamme en privilégiant la recherche permanente de la qualité. Nous sélectionnons avec exigence les meilleurs terroirs, achetons les plus beaux raisins et partageons les meilleures pratiques avec nos vignerons partenaires pour créer des vins authentiques, reflets de l'ADN de Peyrassol. À compter de ce millésime, nous faisons le choix du biologique, en cohérence avec la gamme de nos vins du domaine. Un sourcing exigeant et sans concessions, nous amène aujourd’hui à vous proposer le meilleur de la Provence. Cette cuvée ensoleille tous les apéritifs et les soirées festives. Juvénile, pleine de fruit, toute simple, elle n’omet ni le charme, ni l’élégance et c’est là toute la magie de #Lou.
L'avis de Fabien Burani, chef de cave de la Commanderie de Peyrassol
Marqué par un climat particulièrement chaud et sec, le millésime 2022 en Provence, a bénéficié sur les terroirs des vallées intérieures de quelques averses bienvenues début septembre, qui ont permis aux raisins d’achever leur maturité. Les vendanges se sont ensuite déroulées sous un ciel particulièrement clément qui a directement contribué à la qualité de la récolte.
Fabien Burani| Couleur | Vins Blanc |
|---|---|
| Contenance Type | Bouteille |
| Prix au litre | Soit : 13,20€ / litre |
| Assemblage | 95% de rolle - 5% d’ugni blanc |
| Dégustation | Rose pâle aux reflets argentés. Très ouvert, ce vin livre dès les premiers instants un cocktail de fruits rappelant les zestes d’agrumes acidulés. Ces premières impressions se confirment dès l’attaque en bouche et se poursuivent agréablement dans un ensemble qui parvient à marier fraicheur et rondeur. |
| Élevage | 4 mois sur lies fines en cuves inox. |
| Vinification | Les cépages sont vinifiés séparément. Après leur arrivée au chai, ils sont immédiatement pressés et accomplissent leur fermentation à température contrôlée dans des cuves inox. |
| Potentiel de garde | Prêt à déguster |
| Nature des sols | À dominante calcaire. |
| Climat | Méditerranéen |
| Degré d'alcool | 12,5° |
| Mots clés | Fruité, Vif, Fraîcheur |