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Princesa

Princesa Rouge 2015

D.O.C. Douro

16,85 € /bouteille
- +
  • #Puissant
  • #Minéral
  • #Sombre
  • Température de service : 15°
  • Cépages : Touriga Nacional, Tinta Cao, Touriga Franca

Pour briller en société

Un boisé subtil

Présentation de la cuvée

Elégante et d’une superbe minéralité, la cuvée Princesa fait preuve de caractère et illustre à merveille la subtilité des vins du Douro.

Elégante et d’une superbe minéralité, la cuvée Princesa fait preuve de caractère et illustre à merveille la subtilité des vins du Douro.

Depuis 4 ans, ce domaine situé au cœur du Douro, dans le Cima Corgo produit des vins à la hauteur des ambitions des Vignobles Austruy. Son trésor de vieilles vignes, ses techniques culturales respectueuses de la tradition et son souci d’ancrer chaque cuvée dans un style actuel place aujourd’hui la Quinta Da Corte parmi les domaines les plus passionnants pour les amoureux des vins du Douro, en sec comme en Porto.

expert

L'avis de Marta Casanova, directrice de la Quinta da Côrte

Elevé en fûts de 500 litres plutôt que de 250 litres, il laisse parler ce millésime parfait. Tout y est harmonie. Puissance et finesse, richesse et fraîcheur s’équilibrent en un ensemble velouté, dense et d’une folle élégance.

Marta Casanova
Caractéristiques produit
Couleur Vins Rouge
Contenance Type bouteille
Assemblage 15 % de Touriga National, 10 % de Tinta Cao, 75 % de Touriga Franca
Robe Robe couleur pourpre aux reflets d’encre.
Élevage 12 mois en barriques de 1 vin de 225 L et de 500 L, afin d’éviter de trop marquer le fruit par le boisé.
Viticulture Non mécanisée sur la quasi totalité des parcelles, engrais naturels et désherbage manuel.
Vinification Après le tri des raisins sur pied et sur table, après éraflage, ces derniers sont encuvés en petits contenants de 10 hl et de 28 hl. La macération est plutôt courte : elle s’est déroulée sur 15 jours avec une extraction douce des tanins par pigeages
Potentiel de garde 15 ans
Climat Méditerranéen
Mots clés Puissant, Minéral, Sombre
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