Peyrassol, Les Commandeurs
Peyrassol Les Commandeurs Rosé 2023
A.O.P. Côtes de Provence
75cl
Soit : 19,33€ / litre
Pour briller en société
Avec son fruité intense, son style léger, il est désaltérant et accompagne tous les bons moments de l’été.
Présentation de la cuvée
Grand classique, ce vin rosé est parfaitement adapté à la cuisine provençale de qualité. Ce vin fréquente aussi bien les caves des particuliers, que les rayons des cavistes de renom, ou les cartes des meilleurs restaurants.
Ce rosé très accessible constitue une excellente introduction au style Peyrassol. Avec son fruité intense, son style léger, il est désaltérant et accompagne tous les bons moments de l’été.
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L'avis de Fabien Burani, chef de cave de la Commanderie de Peyrassol
L’hiver 2022-2023 a été particulièrement sec en Provence. L’arrivée du printemps n’a pas changé les conditions climatiques et la sécheresse précoce qui en a découlé devenait particulièrement préoccupante. C’était sans compter sur un retournement complet de situation au cours des mois de mai et juin. Des pluies régulières et abondantes sont venues modifier profondément le profil du millésime
Fabien Burani| Couleur | Vins Rosé |
|---|---|
| Contenance Type | Bouteille |
| Prix au litre | Soit : 19,33€ / litre |
| Conditionnement | x1 |
| Assemblage | 40% de grenache, 30% de cinsault, 15% de syrah, 5% de mourvèdre et 10% de vermentino |
| Dégustation | Des notes de petites baies sauvages se mêlent au nez à une pointe de genévrier. Cette touche épicée soutient une bouche construite sur la vivacité rappelant les agrumes exotiques. L’ensemble est harmonieux, net et rafraichissant |
| Robe | Rose pâle et délicat |
| Élevage | Quelques mois en cuves inox sur lies fines |
| Vinification | Traditionnelles en cuves inox, à température contrôlée après pressurage pneumatique délicat |
| Potentiel de garde | Prêt à boire |
| Nature des sols | Argile et calcaire des vallées intérieurs, associés à quelques parcelles schisteuses |
| Climat | Méditerranéen |
| Degré d'alcool | 12,5° |
| Mots clés | Fraîcheur, Désaltérant, Séduisant |