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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Tenuta Casenuove

Huile d'olive de Tenuta Casenuove

Huile d’olive Extra Vierge

16,50 € / bouteille
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  • Accords : Une huile de caractère que l ’on utilisera de préférence à cru pour des marinades de légumes ou des carpaccios. Quelques gouttes suffiront à parfumer tous les poissons grillés, les viandes blanches et les pâtes.

Pour briller en société

Présentation de la cuvée

Provence, Italie, Portugal, c’est à un voyage au cœur des régions les plus réputées que nos huiles d’olives vous invitent. Issues d’une culture traditionnelle à faibles rendements, pressurées à froid dans les règles de l’art, elles se prêtent à de multiples usages culinaires et symbolisent par excellence l’art de vivre méridional.

Très représentatives de leur terroir, chacune de nos huiles d'olive d’entre elles se distingue par son caractère et son authenticité.

Acquis en 2015 par Philippe Austruy, le domaine compte aujourd’hui 20 hectares en production et il a été entièrement restauré. Le vignoble a fait l’objet d’un zonage parcellaire très poussé. Situé sur les coteaux argilo-calcaires et argilo- schisteux d’origine marine qui font la signature des grands vins toscans, il dévoile d’ores et déjà toutes ses promesses

expert

Caractéristiques produit
Robe Couleur vert intense
Bouche Douce et subtile en attaque, elle impose ensuite son ardence et sa force dans une longue finale piquante, à l'amertume marquée.
Nez L'huile d'olive de la Tenuta Casenuove illustre à merveille les grandes huiles toscanes : son fruité vert très frais évoque les herbes coupées, la sève et l’artichaut.
Conditionnement x1
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