15,00 € /Bouteille
Soit : 20€ / litre
Pour briller en société
Un rosé effervescent bio
Présentation de la cuvée
Fruit du savoir-faire historique de Peyrassol dans l'art de l'assemblage, Fines Bulles exprime aujourd'hui une nouvelle facette de notre style : un rosé effervescent raffiné, fidèle à l'esprit brut et à l'élégance de la maison.
L'avis de Fabien Burani, chef de cave de la Commanderie de Peyrassol
Nous faisons le choix du biologique, en cohérence avec la gamme de nos vins du domaine. Un sourcing exigeant et sans concessions, nous amène aujourd'hui à vous proposer le meilleur de la Provence
Fabien Burani| Couleur | Vins Rosé |
|---|---|
| Contenance Type | Bouteille |
| Prix au litre | Soit : 20€ / litre |
| Conditionnement | x6 |
| Assemblage | 50% de sangiovese, 35% cinsault, 15% syrah |
| Dégustation | Une explosion de fraîcheur au nez, marquée par des notes de raisin croquant et d'arômes de fruits rouges. En bouche, une dégustation en mouvement, en trois temps. L'attaque s'ouvre sur la générosité de la pêche de vigne, relayée par la vivacité acidulée des baies rouges, avant de s'étirer vers une finale délicatement ciselée. La bulle, d'une finesse aérienne, enveloppe le vin et en souligne la fraîcheur, pour un ensemble harmonieux et élégant. |
| Robe | Rosé pale aux bulles fines |
| Élevage | Sur lattes après mise en bouteille. |
| Vinification | Elaboré selon la méthode Charmat (cuve close), qui révèle toute la pureté du fruit. Sa finesse naît au cours d'une seconde fermentation qui développe naturellement les bulles. |
| Potentiel de garde | A boire maintenant |
| Climat | Méditerranéen |
| Degré d'alcool | 12° |
| Mots clés | Minéral, Fruits Rouges, Sensuel |
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