Soit : 85,46€ / litre
Pour briller en société
Une expérience gustative inédite !
Présentation de la cuvée
Les Portos de la Quinta da Côrte, des portos d’exception Ils expriment tout le caractère du terroir de la Quinta da Côrte. Délicats et élégants, ces Portos racés font de leur dégustation un moment de grâce inégalée
Ce Porto Tawny 20 ans saura vous surprendre. Une explosion de saveurs, un merveille de concentration et de tenue. Ce grand Porto à sa place dans les plus belles caves, et fait de chaque dégustation un instant de plaisir renouvelé.
Un Porto de la Quinta da Côrte s’élabore comme un grand cru : il demande exigeance, caractère et savoir-faire. Vinifiés en lagares, selon la tradition séculaire de la vallée du Douro, les Portos de la Quinta da Côrte représentent la plus parfaite expression du terroir de schistes de la Quinta da Côrte, et font de leur dégustation, un moment d’exception.
L'avis de Marta Casanova, directrice de la Quinta da Côrte
Plus puissant et plus complexe que son petit frère de 10 ans, il délivre un festival d’arômes : noix, noisette, orange confite, menthe, cannelle, café et l’on en passe. La bouche riche est d’une incroyable longueur.
Marta Casanova| Contenance Type | Bouteille |
|---|---|
| Prix au litre | Soit : 85,46€ / litre |
| Dégustation | Ce tawny de grande classe séduit tout de suite par la complexité de ses arômes : l’on y trouve pêle-mêle le raisin de Corinthe, la réglisse, la cannelle, les agrumes confits, le café, la noix de cajou, de caramel, de noix … Sa bouche douce et harmonieuse, d’une très belle ampleur développe la même complexité. Très savoureuse, équilibrée, avec de la fraîcheur, elle évolue jusqu’à une finale longue, riche et nette. |
| Robe | Robe dorée aux reflets acajou |
| Potentiel de garde | 20 ans |
| Climat | Méditerranéen |
| Nature des sols | Terroir de schistes |
| Vinification | Traditionnelles, elles s’effectuent en « lagares », avec pigeage au pied afin d’extraire avec beaucoup de précision les composants du raisin. |
| Vieillissement | en “pipas” de 600 l. |
| Degré d'alcool | 19,5° |
| Mots clés | Frais, Séduisant, Gourmand |
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Les Vignobles Austruy s’invitent à la maison Polmard
Lundi 19 novembre a eu lieu une dégustation des vins rouges de la Tenuta Casenuove des Vignobles Austruy, à la maison Polmard, boucherie star du quartier Beaupassage, sur la rive gauche parisienne.