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Quinta da Côrte

Vintage 2021

D.O. Porto

75cl

81,00 € /Bouteille

Soit : 126,66€ / litre

- +
  • #Généreux
  • #Empyreumatique
  • #Sensuel
  • Occasion : Pour les grandes occasions
  • Température de service : 16°
  • Accords : Le grand classique, sans pareil : un fromage portugais de la Serra da Estrela ou DOP de Azeitão, un fromage de stilton ou un roquefort. S'harmonise aussi à la perfection avec un fondant de chocolat noir. Un vrai délice avec un canard rôti arrosé de sauce de cassis et/ou de groseilles
  • Cépages : Mélange de vieilles vignes. Parcelle 505 du domaine

Pour briller en société

L’aristocratie des Portos

Présentation de la cuvée

Les Portos de la Quinta da Côrte, des portos d’exception Ils expriment tout le caractère du terroir de la Quinta da Côrte. Délicats et élégants, ces Portos racés font de leur dégustation un moment de grâce inégalée

Provenant d’une exceptionnelle parcelle de la Quinta, ce Vintage 2021, édité à 2666 exemplaires, témoigne d’une remarquable aptitude de garde : encore tout jeune, il gagnera encore en complexité dans les prochaines années.

Un Porto de la Quinta da Côrte s’élabore comme un grand cru : il demande exigeance, caractère et savoir-faire. Vinifiés en lagares, selon la tradition séculaire de la vallée du Douro, les Portos de la Quinta da Côrte représentent la plus parfaite expression du terroir de schistes de la Quinta da Côrte, et font de leur dégustation, un moment d’exception.

expert

L'avis de Marta Casanova, directrice de la Quinta da Côrte

Seuls les meilleurs millésimes ont le droit d’engendrer des Vintage et l'année 2021 a été surprenante : d'une part, des records de chaleurs, d'autres part, une des années les plus fraîches pendant le cycle végétatif, et durant les vendanges.

Marta Casanova
Caractéristiques produit
Contenance Type Bouteille
Prix au litre Soit : 126,66€ / litre
Dégustation Au nez, il offre une abondance de fruits sauvages mûrs, mettant en avant particulièrement les groseilles, les framboises et les mûres, complétées par des notes subtiles de cacao, de tabac et d'épices comme le poivre et la cardamome, renforçant ainsi sa complexité. En bouche, il tient la promesse de ses premières impressions avec une entrée large et intense, accentuée par une texture veloutée.
Robe Robe grenat aux reflets subtils
Potentiel de garde De 20 à 50 ans
Climat Méditerranéen
Nature des sols Terroirs de schistes
Vinification Dans des pressoirs avec pigeage au pied. Élevage en barriques de bois.
Vieillissement en “pipas” de 600 l
Degré d'alcool 19,5°
Mots clés Généreux, Empyreumatique, Sensuel
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