Repas-dégustation avec Urban Chef (26 octobre)
Repas-dégustation avec Urban Chef (26 octobre)
Laissez-vous tenter par une expérience culinaire inédite, dans un prestigieux Château du Haut-Médoc, le Château Malescasse. En partenariat avec les talentueux bordelais d’Urban Chefs, nous vous invitons à créer et à déguster un repas gastronomique lors d’un atelier culinaire qui se tiendra samedi 26 octobre 2019 à Malescasse. L’espace d’une journée, vous vous glisserez dans la peau d’un chef et serez guidés par le maestro Jérôme Oillic. Un voyage culinaire à vivre en famille ou entre amis, suivi d’une visite du domaine Château Malescasse. >>> Le programme de cette journée
ATELIER CULINAIRE URBAN CHEF X CHATEAU MALESCASSE
Samedi 26 octobre, Château Malescasse et Urban Chef vous donnent rendez-vous à partir de 10h. Vous serez accueillis par le chef Jérôme Oillic, votre guide culinaire pour ce délicieux atelier. Pendant 2 heures, le chef vous initiera à une cuisine gourmande et décomplexée, et partagera avec vous sa passion de la gastronomie. Et quelle plus belle récompense que de déguster ce que vous aurez vous-même concocté, dans le Château Malescasse ?
AU PROGRAMME DE L’ATELIER CULINAIRE URBAN CHEF X CHATEAU MALESCASSE :
10h – 10h30 : Accueil
10h30 – 12h30 : Atelier culinaire
12h30 – 14h : Repas-dégustation en accord avec les vins du domaine avec vue sur le vignoble
14h30 : Visite guidée du domaine
AU MENU
Entrée : Mini-nem de confit de canard, huile de truffe et herbes fraîches
Plat : Ballotine de volaille des Landes, crème Tartufata, huile vierge, châtaignes et petits légumes de saison
Dessert : Nage de fruits frais marinés au sirop de vin rouge épicé, émulsion et noisettes caramélisées
TARIF : 90€ par personne
Places limitées à 10 personnes. Réservation obligatoire. Premier arrivé, premier servi.
UN ATELIER OUVERT A TOUS, EN TOUTE SIMPLICITE ET DANS UNE AMBIANCE CONVIVIALE !
Avec cet atelier-dégustation, nous nous adressons aux personnes qui ne sont pas des pros de la cuisine mais qui ont envie d’apprendre, en toute simplicité et dans une ambiance conviviale, les bonnes astuces de Chef, et des menus originaux et accessibles à partager à la maison avec leurs proches. Pendant 1h30 vous préparerez, sous la houlette du chef Jérôme Oillic, un menu complet comprenant une entrée, un plat et un dessert, que vous dégusterez ensuite dans le somptueux cadre du Château Malescasse.
ATELIER CULINAIRE “URBAN CHEF X MALESCASSE” SUIVI D’UN REPAS-DEGUSTATION ET D’UNE VISITE DU DOMAINE
Samedi 26 octobre 2019 – 10h
Château Malescasse
6, chemin du Moulin Rose – 33460 Lamarque
90 € par personne